Клафути из тунца с черными оливками

Тунца выложить из банки и размять вилкой, добавив 1-2 ч.ложки рассола. В отдельной посуде развести в 3 ст. ложках молока крахмал. В миске взбить венчиком яйца, добавить молоко и крахмал. Выложить сюда же тунец и мякоть томатов. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать. Выложить все в жаропрочную керамическую форму смазанную растительным маслом, разравнивая поверхность лопаткой. сверху выложить оливки и присыпать сыром. Выпекать 30 мин в духовке предварительно разогретой до 180°С. После чего остудить до комнатной температуры и охладить в холодильнике. Подавать на стол с салатом из свежих овощей или листьями салата.