Взять 3 яйца
взбить,добавить 2/3 стакана молока ,добавить соль по вкусу,ещё взбить
немного. Можно к массе добавить нарезанную ветчину или колбаску. Взять
полиэтиленовый пищевой пакет,вылить в него яично-молочную
смесь,завязать и погрузить в кипящую воду на 30 минут. Омлет получается
нежный, как суфле. Если завязать пакет поплотнее,то получится чуть
плотненький омлет( я его потом нарезаю на кусочки, так как мой малышок
любит его кушать с вилочки). А если завязать пакет посвободнее,то омлет
получится воздушный,пористый.Готовый омлет выложить на блюдо и
сдобрить сливочным маслом.
Приятного аппетита!!!