Соответствие обьема и веса ягод в литровой банке и др ...
Летом бабульки часто продают ягоды в литровой банке, и чтобы сварить варенье, используя определённые пропорции нужно знать хотя бы примерный вес чистого продукта в банке ...
6% уксус - 1:11 = 1 часть эсенции к 11 частям воды;
9% уксус - 1:7 = 1 часть эсенции растворить в 7 частях воды.
Летом бабульки часто продают ягоды в литровой банке, и чтобы сварить варенье, используя определённые пропорции нужно знать хотя бы примерный вес чистого продукта в банке ...
Сколько ягод в 1 литре (в литровой банке)
В емкости объемом 1 литр помещается, в среднем:
-
литр луговой клубники — лесной земляники — 400 г;
-
литр садовой клубники — около 600 г;
-
литр малины или ежевики (куманики) - 600 г;
-
литр вишни или черешни - 800 г;
-
литр смородины черной, красной, белой - около 700-750 г;
-
литр крыжовника - 840-850 г;
-
литр шелковицы (тутовника) — 780-800 г;
-
литр черники — 800 г;
-
литр клюквы — 580-600 г.
В какой емкости 1 кг ягод
1 кг ягод разных видов помещается в емкости (банки, стаканы, кастрюли, тазы) следующего размера:
-
луговая (полевая) клубника, лесная земляника — 2,5 литра;
-
садовая клубника, малина, ежевика, клюква - 1,5 литра + почти полный стакан;
-
вишня, черешня, черника, шелковица (тутовник) - 1 литр + стакан;
-
смородина разная, примерно — 1,5 литра или чуть меньше;
-
крыжовник — 1 литр + 1 стакан с верхом.
Как из уксусной эсенции 70 % сделать столовый уксус 6 % - 9% и 3 %
Следуем инструкции на бутылочке уксусной эсенции - 70% уксусной кислотыПропорции уксусной эсенции (кислоты) для получения уксуса
3% уксус: 1:22 = 1 часть эсенции разбавить в 22 частях воды (1 столовая ложка кислоты на 22 столовых ложки воды);6% уксус - 1:11 = 1 часть эсенции к 11 частям воды;
9% уксус - 1:7 = 1 часть эсенции растворить в 7 частях воды.