Блинчики из кабачков рецепт



Продукты Кабачки - 450 г Кефир - 300 мл Яйца - 4 шт. Мука - 350 г Масло подсолнечное - 1 ст. л. Петрушка - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Сода - 0,5 ч. л. Масло сливочное для смазки блинчиков.Ингредиенты для блинчиков из кабачков.Кабачок натереть на мелкой терке в сито отжать хорошенько сок. Добавить в кабачок взбить яйца, соль, кефир, перемешать.Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.Добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать. Добавить соду перемешать, дать постоять тесту 20 минут. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.Также можно блинчики из кабачков смазать начинкой и подавать к столу. Приятного аппетита!