Как приготовить блины на минеральной воде



Такая идея пришла в голову, в виду отсутствия воды в городе целых два дня, к сожалению мне и не пришлось принять участие в"Журнальном" проекте. Принципе готовил тесто для блинчиков обычным способом, только вместо воды обычной или молока взял минеральную воду с газом.

Блинчики нарезал на 4 части, а потом сложил еще пополам, получились как налистники:))) При подаче украсил клубничным желе и подал со сметаной.

Ингредиенты:
Сахар - 1 ст. л
Соль - по вкусу
Вода минеральная - 2 стакана
Яйца - 3 шт
Масло растительное - 2 ст. л
Сливочное масло (для смазывания поверхности блинчиков) - 50 г
Сметана - 2 ст. л
Растительное масло - для обжарки (по мере надобности)
Мука - брал столько чтобы консистенция теста для блинчиков была как жидкая сметана.