Тесто для блинчиков готовил на минеральной воде, а остальные ингредиенты добавлял по своему усмотрению. У каждого есть свой любимый рецепт, вот пожалуй и можно его использовать. Теперь о начинке: свеклу сварил (можно испечь), натер на мелкой терке, добавил протертый чеснок, измельченную зелень петрушки и майонез. Все хорошо перемешал, добавил немного соли.Теперь о сборке: на выпеченный блинчик разложил начинку, скатал в рулет и разрезал на одинаковые валики. На подготовленное блюдо выложил листья салата, затем блинчатые валики. Получилась отличная закуска!