“Лапти” (рецепт фаршированного леща)

Ингредиенты:

лещ,
гречка,
сливочное масло,
репчатый лук,
сметана,
панировочные сухари,
укроп

Отварить гречку, добавить масло, перемешать. Нарезать очищенный лук мелкими кубиками. Нарубить укроп. Мелко нарезать отваренное яйцо. Все ингредиенты перемешать. Леща очистить, выпотрошить, выложить внутрь начинку. Обвалять леща в панировочных сухарях. Отправить в духовку.

Все, наш фаршированный лещ готов.