Продукты Кабачки - 2 шт. Помидор - 1 шт. Сыр твердый - 100 г Мука - 2-2,5 стакана Яйца - 3 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Зелень рубленая (сушеная или свежая) - по вкусу.Кабачки натрите на крупной терке.Сыр тоже натрите на терке.Помидор порежьте кольцами.В миске смешайте кабачок, муку, яйца, зелень, соль и перец.Хорошо перемешайте.Вылейте в смазанную маслом форму.Сверху выложите кольца помидоров и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.Потом посыпьте запеканку сыром и снова поместите в духовку на 5 минут.Готовая запеканка из кабачков напоминает пиццу с овощами и сыром. Приятного всем аппетита!