В этом году большой урожай клубники, мы уже ее наелись, уже и смотреть не хочется... Сегодня решил приготовить немного варенья с мятой для кратковременного хранения. Варенье потом можно подать к блинчикам или оладьям.Приготовление: Клубнику перебрать, промыть через дуршлаг, засыпать сахаром и оставить на 4 часа. чтобы появился сок. Потом проварить 5 минут, добавить листочки мяты, отставить на один час. Далее довести до кипения, удалить листочки мяты и выложить в посуду для хранения. Хранить в холодильнике.
Ингредиенты:
Клубника - 1 кг
Сахар - 0,5 кг
Свежая мята - 4-5 листочков.